我对于美食的记忆，还是来源于韩剧《大长今》，但对好锅的记忆，则始于2008年冬天的威海之行。威海是很多韩国人旅居中国的一个首选城市，可以吃到正宗的韩国狗肉火锅，用韩锅烹制出来的狗肉，锅一揭开，屋内立刻香气弥漫，入口鲜香，品味绵长，从此令我真正体会到“工于善其事，必先利其器”的真意。从此对韩锅念念不忘。
这两年，妻子也似乎对韩剧狂热的追捧起来，时不时在我耳边吹风，韩国产的厨具如何如何的精良、时尚，经不住妻子的一再游说，加上对韩锅一直的好影像，心想，干脆就把家里的锅进行一次大换血吧。心动不如行动，可韩国产的锅牌子很多，价格都不菲，看着舒服，实用吗？再说，现在许多网购来的东西都有一种华而不实的嫌疑，还是不要很快做决定为好，于是，就来来回回的寻觅，比较，但最终一时没拿定买哪一家的主意。有一天，妻弟来家作客说，不如去淘宝上看看吧，有一家阿美刻厨具专卖店，有很多同事在用他们销售的韩锅，反响很不错的，听了他的话，我终于还是在妻子的鼓励下抱着试试的心态下单买了一款单柄26cm三层不锈钢复合多功能炒锅。
在雪白洁净的锅里放进去各种各样的菜蔬，进行烹制，只要添少量油少量水，省时又节能，原味又好吃。吃到开心时，我都会禁不住地这样问：“Amicook好用吗？”妻都会笑着回答：“哈哈，美食每刻！”
不久，我就陆续添上了阿美刻厨具系列，将阿美刻（Amicook）真正纳入到我的生活中，而我的生活被阿美刻诠释的份外简单。
当我吃上了阿美刻锅烹制的狗肉，那种溢美的心情真如当时在威海邂逅韩锅时的情形，雪白、洁净。一家人的对望，很是温馨。
这就是阿美刻厨具，韩国高档厨具的代名词。它将快节奏、高压力的生活演变成一种减法，将健康烹饪深植人们的内心，将韩国多功能料理置于一锅，静静享用美食，无须等待很久，用后轻轻擦拭，让生活行云流水，回归到自然简单、和从容。
如果你去试过，一定会有惊喜告诉大家：哈哈，美食每刻！